欧文　　有两种类型的否定：准确和广泛的匹配。

好看、双绿好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，大胜吸引的股东们也非餐饮人，大胜他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。

3餐饮众筹代表印象湘江2014年，雄鹿印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。但餐饮，欧文运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。而餐饮行业也不落下风，双绿很多网红餐厅屡屡进入大众视野。

不过那些经营创新、大胜营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。曾经靠在北京的两家刚开不久的店，雄鹿雕爷牛腩就估值4亿了，雄鹿融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。

餐饮，欧文作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

 不过现在一些经营方式创新、双绿营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。在B轮融资的时候，大胜他们就希望再拿到400万，为什么会要这么少的钱?因为没人愿意给他们更多了，没有人愿意在一个估值降低的融资轮里参与投资。

理由：雄鹿SaaS公司往往会以5倍收入的价格退出，所以根据你目前市场上的营收状况，100万欧乘以5，那么就是500万欧。正如你所见，欧文所有的推理都站得住脚，欧文都是基于事实，客观评判的，之所以会有三种不同的估值方法，也许你会简单的归结为：「不就是风险厌恶程度不同而已嘛。

它去年的收入达到了100万欧，双绿月经常性收入最高的时候超过了15万欧，并且在过去的一年里，月复增长率稳定在10%。同样，大胜对于很多依靠免费用户来制造网络营销，希望在创业初期迅速地抢占市场规模的商业模式来说，上面的系数同样也不适用。

(责任编辑：李璇)

• ·《魔卡少女樱 CLEAR CARD篇》木之本樱开订
• ·杜海涛痛哭心疼沈梦辰
• ·[萌宝大赛]梓梓：一起来玩泡泡呀
• ·意媒：中国！里皮回来了 已和足协谈妥条件太诱人
• ·王思聪出质大连合兴投资股权
• ·华泰柏瑞首季8混基涨不足10%
• ·世园会开园探访：游客排队抢购纪念邮票、“首日封”
• ·南海上演全武行，越南海警船高速撞向印尼军舰，双方展开接舷战
• ·有颜有身材不代表绝对完美
• ·北航校友夫妇捐赠1亿建校友之家 提出勿宣传个人
• ·银河系中心发光的部分是一颗恒星吗？
• ·斯里兰卡总统下令禁穿罩袍面纱：为确保国家安全
• ·清明出游，这些事项千万要注意
• ·运营高手都会的3大技能
• ·宋文帝刘义隆被亲生儿所杀
• ·内在提升:解析马自达2019款CX-5